由财务咨询服务机构安永 （ Ernst & Young ） 以及复旦大学管理学院共同举办的 “2012 安永具潜力企业 ” 评选结果火热出炉。并于 9 月 20 日在上海环球金融中心对获奖企业进行颁奖。目前，的人均牛肉消费近 5kg/ 年。行业研究表明，在人均年收入超过 4000美元之后，牛肉消费市场潜力。恰好处在这个阶段。
科尔沁牛业在创立之初就首创地提出了“食品工业是系统工程”的概念，从每一个细微环节上控制牛肉品质，赢得了市场的认可，更为未来的高速增长和品牌度的继续提升打下了坚实的基础。
据悉，安永是大中华区规模大的服务机构之一，在区内提供服务已有 40 年，此次评选团成员是由安永具有多年审计咨询行业经验的人士以及复旦大学管理学院在相关各行业研究领域有着资深背景的教授及博士组成，秉承公正统一的评选标准和严格的评选程序，通过实地访谈等方式评估企业的发展潜力。
公司现状
科尔沁牛业是一家以肉食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的股份制企业。公司在内蒙古通辽市及河南南阳市各建有一条年 10 万头肉牛屠宰能力并且符合欧盟食品标准的现代化屠宰场，以及相关的配套延伸工厂。
竞争优势
品牌： 2010 年公司成为有机肉牛和有机牛肉产品认证企业，公司是 2008 年北京奥运会牛肉供应商，也是 2010 年广州亚运会和 2011 年深圳大运会的牛肉供应商。
牛源：公司在行业内首先尝试着母牛养殖，建设肉牛养殖基地，提供从胚胎阶段起就在公司监控下的精品肉牛。公司坐拥通辽市约 4 ， 000 万亩优质大草场，从饲料来源上优质牛种能高质量并的成长。
生产：公司从德国引进的屠宰加工生产线是国内一家经欧盟卫生部门认可的设计方案，完全符合欧盟食品卫生标准。
销售：公司精心构建了冷链物流和家畜自动跟踪系统，开发了惰性气体气调包装技术，使得公司的冷鲜牛肉能够维持长达 90 天的高品质，为进一步拓展国内市场创造了条件。
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